Eterno Retorno 2024
Ribeira Sacra sin D.O. -
75cl
Xénese y Pablo Soldavini.
"Tras años de trabajo y estar al frente de varias bodegas de las
“Ribeiras Ácratas”, el enérgico e incansable Soldavini se asienta
en su propio proyecto cuyo nombre es su definición perfecta.
A partir de viñedo propio, pero también con otros regímenes
de explotación en el entorno de Castro Caldelas, trabaja la
viticultura de manera exhaustiva y lo más natural posible.
Las vinificaciones son siempre de gran intervención manual
pero mínima intervención química, dando como resultado vinos
de marcado carácter rústico pero de puro disfrute hedonista."
Variedad: Mencía, Mouratón y otras.
Suelo: Gneis.
Origen: Ribeira Sacra, Castro Caldelas (Ourense).