Humus Pet Nat Rosé 2024

Rodrigo Filipe es, junto con Antonio Marques, el pionero del vino natural en Portugal. Empezó de manera autodidacta, completamente ajeno al mundo del vino y sus mercados, con una perspectiva natural-artesanal de la gestión del viñedo y la bodega, alternando experimentación e intuición. 

Sus viñedos y su bodega, en el entorno de Caldas da Rainha, están también aislados, completamente rodeados de monte y tan cerca del mar Atlántico que, allí, uno respira la sal. Tierra de arinto, fernão pires y castelão, hay también aquí syrah, touriga y hasta sauvignon blanc completando 10 hectáreas entre lo heredado y lo plantado por él mismo.

Sus vinos son una chispa atlántica, vibrantes, pero con tanta sapidez que hacen salivar. Vinos de espíritu sencillo y corporeidad salvaje.

Variedades: Castelao, Touriga Nacional.

Método ancestral.

Caldas da Rainha, Lisboa.