Camille Thiriet
Thiriet Rosay 2022
Bourgogne -
75cl
Procedente de un viñedo de 90 años situado en Corgoloin cultivado en biodinámico de la variedad Gamay, Camille Thiriet nos presenta un rosado elaborado a partir de un prensado directo, sin maceración de las pieles, y con fermentación espontane con levaduras autóctonas con una crianza de mínima intervención en una añada como la 2022 que fue cálida y seca en Borgoña, pero donde las viejas viñas consiguieron mantener la tension y la frescura.