Vizinho Vinhateiro
Vizinho Vinhateiro Tinto 2024
75cl
Paul y Charlotte elaboran vino en
Farminhao, aldea a un paso de Viseu.
Manejan entre 3 y 4 hectáreas en una
zona más húmeda , más verde, de menos
intensidad solar que la más conocida a los
pies de la Serra da Estrela.
Afincados en esta región por pasión,
consideran el Dão la región en la que
se elaboraban los vinos más finos.
Una zona con potencial y riqueza
natural no sólo en la viticultura, sino
también agroganadera y cultural.
Paradójicamente desde hace 40 años
llevan viviendo una decadencia
contínua, en vías de abandono.
Ellos consideran que la única forma
de devolverle el valor a la región
es establecer un sistema de apoyo
comunitario entre todo el sector
primario. Una tarea que no va a ser
fácil. La sutileza y finura del Dão pasó
Vizinho
Vinhateiro
desapercibida ante la potencia solar de
otras regiones, lo que hizo creer a los
propios viticultores y consumidores
que esta región no se asocia a la calidad
que dicta(ba) el mercado. Circunstancia
incomprensible para ellos y para nosotros,
que desearíamos que los lugareños
volviesen a ver la región con los mismos
ojos con los que nosotros la miramos.
A partir de una viticultura orgánica
por auténtica convicción elaboran
principalmente dos claretes, un tinto de
Touriga y un blanco. De manufactura
completamente artesanal, manual y
siempre en madera son vinos del Dão en
versión libre pero con un carácter más frío.
Una vuelta a la elaboración tradicional,
sencilla, sin sofisticaciones, con el anhelo
de que no haya interferencia estilística.
Variedades: Touriga Nacional y otras.
Zona: Farminhao, Viseu.
Vinificación: cofermentación de variedades, 12 meses en barrica de 300L de roble francés.