Gemma Miró
La Partió 2024
Priorat sin D.O. -
75cl
Gemma Miró es una joven viticultora de Falset, en la comarca del Priorat (Cataluña). Bióloga y con un máster en Viticultura y Enología, en 2020 decidió retomar el viñedo de su abuelo con el objetivo de recuperar el viñedo familiar y trabajarlo de manera respetuosa y humilde.
La Partió 2023 es un monovarietal de cariñena procedente de un viñedo de 45 años y de una finca particular y única formada por la mezcla de tres tipos de suelos: sauló, arcilla y llicorella, característicos de la zona. El origen del nombre proviene de la localización de la finca donde se ubica este viñedo, que se encuentra entre los municipios de Falset, Marçà y Bellmunt del Priorat.
Variedades: Cariñena
Vinificación: 50% semi carbónica con uva entera y raspón, y 50% grano entero despalillado. Maceración con las pieles durante una semana y criado en cemento durante siete meses. Es un vino con una elaboración de mínima intervención para extraer la máxima expresión de este viñedo