Gemma Miró
Les Agulles 2023
Priorat sin D.O. -
75cl
Gemma Miró es una joven viticultora de Falset, en la comarca del Priorat (Cataluña). Bióloga y con un máster en Viticultura y Enología, en 2020 decidió retomar el viñedo de su abuelo con el objetivo de recuperar el viñedo familiar y trabajarlo de manera respetuosa y humilde. A raiz de esta filosofía nace Les Agulles, un monovarietal de Garnacha tinta de viñas de 40 años en la finca de Les Pinyanes en suelos de sablón, arcilla y pizarra, típicos del Priorat y tratado con la mi9nima intervención.
Variedades: Garnacha Tinta
Vinificación: Fermentación en inox y en barrica vieja de roble francés de 500 L durante 7 meses.