Barolo Monvigliero Riserva 2016

Cuando hablas de una propiedad con cinco siglos de historia y
tan íntimamente ligada a la producción de Barolo no cabe si no
hacer un pequeño resumen para contextualizar…
- Se inicia su construcción en el 1500.
- En 1631 pasa a la jurisdicción de la Casa de Saboya.
- En 1838 el propio Carlo Alberto de Saboya compra el castillo
y se empieza a experimentar con las primeras elaboraciones de
Nebbiolo.
- En 1909 la familia Burlotto compra el castillo y las tierras a la
Casa de Saboya y a mediados de siglo se reactiva la producción de
vinos de Barolo y Verduno.
Actualmente es propiedad de Gabriella Burlotto y Franco Bianco
( cuya familia poseía viñas y producía y comercializaba vino
en Barbaresco ) y son sus hijas , Marcella y Giovanna junto al
enólogo Mario Andrión quienes están al frente de un proyecto
que une las dos grandes zonas de producción de nebbiolo con un
estilo tradicional , clásico de vinos maduros y profundos.

El cerro Monvigliero, a 280 metros sobre el nivel del mar, está completamente expuesto al sur. Gracias a su ubicación y al suelo compuesto de marga blanca fina, esta subzona, junto con el viñedo de Cannubi di Barolo, aspira a la primacía cualitativa sobre todo el territorio de Barolo.

Variedad: Nebbiolo 

La maduración se llevó a cabo durante 33 meses en barricas grandes de roble y durante 2 meses en tanques de acero. La crianza se realizó en botella acostada durante 54 meses.